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Gosset Petite Douceur rosé : l'équilibre entre fraicheur et gourmandise généreuse. un feu d'artifice de fruits rouges pour les m
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Gamme Antique

GOSSET PETITE DOUCEUR

77,00 €
TTC
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Format : 75 cl - bouteille avec étui
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C’était « notre Madeleine de Proust » selon Jean-Pierre Mareigner*, à qui il rappelait les rosés d’antan. Un subtil équilibre entre le sucré et l’acidité.

Un rosé à forte proportion de Chardonnays qui apportent fraîcheur et droiture, complété par des Pinots Noirs vinifiés en blanc et en rouge. Les vins rouges issus de différents crus de Champagne sont élaborés dans la recherche d’un fruité croquant et tout en finesse.

Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Vieillissement en caves de minimum 11 ans afin d’assurer une structure aromatique suffisamment riche pour être sublimée par un dosage extra-dry, choisi avec précision, pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et fruité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.

*Jean-Pierre Mareigner, Chef de caves de la Maison de 1983 à 2016 

16/20   Gault & Millau (France) 2023

95/100 Bettane & Desseauve (France) 2022

17/20   Vinum (Germany) 2020

Architecture
Chardonnay 60%, Pinot Noir 40% dont 7% de vin rouge
Mise en cave
10 ans de cave
Dégorgement
minimum de 6 mois
Villages
Bouzy, Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Ambonnay, Cumières
Dosage
17g/L
Température de service
8°C/10°C

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