Ce millésime est seulement la 8e édition de Gosset Celebris Vintage au cours des 34 dernières années. Elle est proposée en édition limitée à 1.000 magnums. Le temps fait partie de l’essence et de la personnalité de Celebris. Il contribue à l’expression du style de cette cuvée confidentielle.
Assemblage à majorité de Chardonnays qui apportent élégance et minéralité. Les Pinots Noirs apportent le fruité et la structure.
Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Vieillissement en caves de minimum 10 ans. Dosage modéré pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.