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Gamme Celebris
CELEBRIS BLANC DE BLANCS 2012
270,00 €
TTC
En stock
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Un Grand Vin avant d’être un Grand Champagne. Cette cuvée d’exception se distingue par sa rareté.
Ce millésime est la 1ere édition de Gosset Celebris Blanc de Blancs Vintage. Elle est proposée en édition limitée à 15 000 bouteilles.
Le temps fait partie de l’essence et de la personnalité de Celebris. Il contribue à l’expression du style de cette cuvée confidentielle..
Design Trophy 2018 Bartenders Brand Awards – UK
90/100 Ultimate Spirits Challenge – US
Double Médaille d'Or San Francisco World Spirits Competition - US
91/100 Gilbert & Gaillard – UK
- Architecture
- Chardonnay 100%
- Mise en cave
- 2013 - 9 ans de maturation sur lies
- Dégorgement
- mars 2022
- Villages
- Ambonnay, Avize, Cramant, Cumières, Passy-sur-Marne Trépail, Vertus, Villers-Marmery, Le Mesnil-sur-Oger
- Dosage
- 7g/L
- Température de service
- 8°C/10°C
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Odilon de Varine
Directeur Général et Chef de Caves
«C’est le premier Blanc de Blancs millésimé de la Maison. Les Chardonnays de l’année 2012 se prêtaient particulièrement à l’équilibre souhaité pour une cuvée Gosset Celebris. »
À L’ŒIL
La robe est d’un or allégée par des reflets émeraude et des bulles particuliè- rement fines.
AU NEZ
Le nez frais laisse percevoir une pointe mentholée qui se mêle à des arômes fruités de pamplemousse rose et de frangipane.
EN BOUCHE
L’attaque est franche, fraîche avec une touche citronnée. En milieu de bouche, le vin évoque une palette d’arômes gourmands : pommes au four au beurre salé, tarte tatin, far breton... Cette subtile complexité est relevée d’une pointe épicée de gingembre confit et de badiane. La finale, longue, tonique et minérale évoque la pomme rainette fraîche avec un trait d’agrumes.
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