GAMME ANTIQUE
GOSSET GRAND ROSÉ
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Il existe dans la Maison une grande tradition d’élaboration de Champagne rosé par double assemblage. Tout d’abord élaborer des vins rouges, ils viendront accompagner notre assemblage de vins blancs. Grande fraîcheur, minéralité et longueur en bouche caractérisent cette cuvée aux élégants et subtils arômes de fruits rouges.
Un rosé à forte proportion de Chardonnays qui apportent fraîcheur et droiture, complétés par des Pinots Noirs vinifiés en blanc et en rouge. Les vins rouges issus de différents crus de la Champagne sont élaborés et assemblés dans la recherche d’un fruité croquant et tout en finesse.
Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Vieillissement en caves de minimum 4 ans. Dosage ajusté avec précision pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur et fruité, sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
4*/5 Champagne 456 - G. Eichelmann 2023, VINUM 2022 (Allemagne)
95/100 Tysons Stelzer's Champagne Guide (Australie) 2021
94/100 Gilbert & Gaillard (France) 2021
- Architecture
- Chardonnay 55%, Pinot noir 45% dont 8% de vin rouge
- Mise en cave
- 3 ans de cave minimum
- Villages
- Avize, Chouilly, Villers-Marmery, Bouzy, Ambonnay, Verzenay
- Dosage
- 8g/L
- Température de service
- 8°-10°
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Chef de Cave
« Un Champagne frais et minéral : c’est un rosé délicat pour des moments de partages raffinés. »
À L’ŒIL
Une robe rose saumonée pâle aux reflets brillants et étincelants.
AU NEZ
Au premier nez, arômes d’agrumes et fraise gariguette puis, au réchauffement du vin, développement de subtiles notes de petits fruits rouges.
EN BOUCHE
La bouche est structurée tout en étant dans un constant équilibre entre tension et rondeur du fruité. En final, des arômes de fraises et de framboises procurent une sensation douce et enrobante. La bouche est ronde avec une belle minéralité.
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