Trésors du Château
MILLÉSIME 1995 - 25 ANS D'ÂGE
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Été 1995.
Le vignoble s'épanouit sous la caresse d'une saison chaude et sèche. Abondant et pulpeux, le raisin promet une récolte mémorable. Avec allégresse, les vendanges débutent aux dernières heures de septembre. Le vignoble tient ses promesses. Le raisin est sain, la récolte généreuse. A vinification, la belle vitalité du fruit produit un jus d'une franche acidité, doté d'un solide titre alcoométrique. Sous l'influence de la double distillation sur lies, l'eau-de-vie embaume, frappée du sceau aromatique d'une année prodigue.
Cognac Master - Best Vintage 2022 (UK)
96/100 Gilbert & Gaillard 2022
- Architecture
- 100 % Grande Champagne - Premier Cru de Cognac
- Appellation Contrôlée
- Grande Champagne
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AU NEZ
Le Millésime s'ouvre délicatement sur un arpège de notes délicieuses : un zeste d'agrumes, l'éclat de la mandarine. Puis le mouvement se déploie vers des fragrances épicées de pêche séchée et de pain d'épices.
EN BOUCHE
Le Millésime 1995 - 25 ans d'âge fait la part belle aux arômes du verger, fruits épanouis qui évoluent au palais vers des notes finement vanillées puis délicatement épicées. La chaude saveur de la noix de muscade répond à la rondeur solaire de l'abricot sec. La finesse et l'équilibre vont de concert jusqu'à la note finale de Rancio qui s'alanguit en bouche, longue et caractéristique des vieux cognacs.
Trésors du Château