- Nouveau
GAMME ANTIQUE
21 ANS DE CAVE A MINIMA
350,00 €
TTC
En stock
(100 de disponibles)
Livraison offerte à partir d’un panier de 300 € !
Le style Gosset à son paroxysme. Grâce à une méthode de vinification singulière, nos vins peuvent bénéficier d’une longue maturation au plus profond de nos caves tout en gardant une fraîcheur exceptionnelle et une pleine expression aromatique. Cette cuvée dépasse les limites déjà franchies par les précédentes cuvées comptes d’âges.
Assemblage à majorité de Chardonnay qui offre à l’assemblage finesse et élégance ; les Pinots Noirs apportent au vin sa structure et sa profondeur fruitée.
Mise en bouteille à la fin du printemps suivant les vendanges. Dosage choisi avec précision pour maintenir l’équilibre entre fraîcheur, fruité et vinosité sans masquer le caractère du vin et sa pureté.
- Architecture
- 57% Chardonnay, 43% Pinot Noir
- Mise en cave
- juin 2001
- Villages
- Ambonnay, Avenay-Val-d’Or, Avize, Aÿ, Bouzy, Chigny-les-Roses, Cramant, Cuis, Trépail, Vertus, Verzenay, Villers-Marmery
- Dosage
- 3g/L
- Température de service
- 8°C-10°C
Vous aimerez aussi
Odilon de Varine
Head Winemaker
« Une preuve que le Champagne est un remarquable vin de garde. »
À L’ŒIL
Une robe dorée, caractéristique de la maturité du vin.
AU NEZ
Se dégagent des arômes de fruits secs: l’abricot ou encore l’ananas confit. Après quelques minutes se révèlent des arômes de miel de châtaignier ou encore de crème de marron.
EN BOUCHE
Le début de bouche est riche d’expressions : prune et autres fruits jaunes, un mélange d’agrumes confits. En milieu de bouche, se révèlent une structure et une densité marquées par des notes de tabac blond. Ce côté «anobli par le temps» est contrebalancé en fin de bouche par une surprenante fraîcheur minérale et une touche saline, caractéristique du style Gosset.
GAMME ANTIQUE